jueves, 27 de octubre de 2011

COCAS SALADAS - GRAN VARIEDAD

Hola!! Hoy comparto con vosotr@s un surtido de cocas saladas. Igual con la proximidad de Halloween estais organizando una fiesta con amigos o con familiares.¿ No os parece que una cenita con cocas variadas puede ser una estupenda opción? Con ellas tenemos la ventaja de que se pueden cocinar con antelación. Además están más ricas si las dejas templar o enfriar, así que si tienes invitados no es necesario cocinar a última hora. Después se añaden unas papas, aceitunas, almendras, lonchas de jamón y queso.... agua, refrescos, cerveza, vino....y tenemos una cena de lo más español y deliciosa.

Mirar lo que os muestro y elegir....



Todo un clásico en la provincia de Castellón. Sencilla pero exquisita. Muy apreciada por los niños..y también por los mayores. Pero os aseguro que si hay niños en vuestra mesa, no la perderán de vista..y si la prueban, repiten seguro.




Otro clásico de nuestra tierra. Pero en esta ocasión, yo diría que es la preferida de los adultos. 
Es deliciosa!!!




Esta riquísima!!! y no es normal encontrarla en panaderías o pastelerías. En realidad fue 
"un invento mio"..qué de vez en cuando convierto mi cocina en un laboratorio de pruebas..jajajajja. 
Pero, si señor, acerté!!!...en casa no quedaron ni las migas. 




Otra opción muy rica y agradecida. Muy rápida de preparar, pues no es necesario hacer la masa. 
Puedes optar por un hojaldre refrigerado o congelado, añades el relleno...al horno...y a disfrutarlo!!!




Y esta opción más ligera que os parece?? ..Si alguno de nuestro invitados es vegetariano, quedará encantado y por supuesto, los que no lo sean también.



Espectacular!! con eso lo digo todo. Muy sabrosa y exquisita. Si la pruebas, repites....jejejejje



Y por qué no incluir esta tarta entre las cocas!!?? No os parece chulísima?? la forma de presentar los calabacines la convierten en todo un lujo. Además es deliciosa.



Otra exquisitez, para los amantes de las verduras (como es mi caso),, aunque en esta ocasión acompañadas de beicon. Ummmmm!!!!



Otra de las preferidas de los niños. La coca de Jamón york y queso.
Ya verás que carita se les queda cuando la vean. 
Ideal también para sus meriendas.



Y para variar, algo de pescado. Esta deliciosa quiché de atún con aceitunas es una estupenda opción.




Otra de las más apreciadas, pero esta por niños y por mayores. Volará seguro!!!




Y esta, tremenda!!!! Para los que nos gusta lo verde ( me incluyo ). Ummmm!!! todo un vicio!!!


        Por último os pongo como hacer masa casera. Hay muchísimas opciones también, pero esta es mi preferida. La masa de cerveza. Además me resulta muy práctica, ya que siempre tengo cerveza en casa y si se me ocurre de repente preparar una coca.....Zassss!! Pensado y hecho. En un plis plas solucionado. Pinchar sobre la foto, para ver los ingredientes y como se elabora, al igual que con las cocas.



Lo has visto???.... A que es muy fácil???....Espero que te guste.


        Bueno, por hoy creo que ya es suficiente. Un buen surtido...no???. Ya tienes donde elegir. Haz tu combinación preferida, o la que más se adapte a tus invitados. Y ya sabes, a cocinarlas!!! Y a disfrutarlas!!!!

        
P.D.: Otro día os hago una propuesta de empanadas. Seguro que también os gustaran.

 No obstante si te interesa verlas ya, puedes buscarlas en: 



martes, 25 de octubre de 2011

Tot Sants 2011 - Panellets

Tras la noche del 31 de octubre, el 1 de noviembre, Festividad de Todos los Santos. Si queréis hacer algo especial para celebrarlo, os propongo que probéis los panellets. Pinchar sobre las fotos para saber que llevan y como se hacen.



Exquisita variedad de panellets. Distintas formas, distintos colores y distintos sabores. Seguro que querrás probarlos todos.




Los clásicos, de almendra con piñones. 





 Son realmente bolitas de coco. Pero quedan genial para combinar con los panellets.



Al igual que estas trufas con arroz inflado. Ahora veras que bandeja tan estupenda.




Sorprenderás a tus invitados con estas delicias?? 


Pues ya sabes... A buscar las recetas, a preparar ingredientes y...a elaborar. En realidad es muy fácil.


Besoss!!!







Especial Halloween 2011 - recetas con calabaza

Os propongo unas cuantas recetas con calabaza, aprovechando que están en su temporada y que se aproxima Halloween...

* ¿ Qué tal una un rico risotto ?


No puedes perdertelo, está buenísimo. Pincha sobre la foto para ver la receta.


* O una crema?, ahora que ya ha refrescado y apetecen más los platos de cuchara. Además es un plato bajo en calorías.

Si aún no lo has probado, a que esperas??? Te aseguro que te encantara.



* Otra idea, más consistente...Muslos de pavo al horno, con calabaza ( por supuesto )



A mi parecer la carne de pavo es algo seca, pero esta os aseguro que queda melosa y muy rica. Tenéis que probarlo!!



* Y, ¿ una empanada para una cena informal?  Te apetece??



Esta de vicio y es muy apropiada para aquellos que siguen una dieta ovo vegetariana. Aunque yo como de todo y me chifla.


* Para postre, algo tan simple como calabaza asada....




Puedes comerla tal cual, o acompañada. Queda genial con miel. Otra forma exquisita es con requesón, azúcar (o sacarina ) y canela. Tu eliges, de cualquier manera es deliciosa.


* Además no olvidemos los desayunos y merienda...Podemos darnos una alegría para el cuerpo con este bizcocho...


Ummmm!!! Esta de vicio. Las especias apenas se notan, tan solo le dan un toque especial. realmente buenisimo.



Espero que os gusten todas y las hagáis en casa.

Saludos!!!!




Un Bizcocho para el desayuno o merienda??

Si deseas un rico bizcocho para el desayuno o merienda. Para ti, para tus hijos, para tu pareja, para regalar... prueba cualquiera de estos. Seguro que te gustan....Lanzate a prepararlo, siguiendo mis instrucciones te será muy fácil. O si no dispones de tiempo...contacta conmigo.




Un clásico...De los que siempre son bien aceptados. Toda una exquisitez!!

                                               



Muy delicioso. Variable según temporada. Podemos adaptarlo a cualquier otra fruta. De cualquier manera exquisito.




Bizcocho suave, jugoso, húmedo y super delicioso




Tropical...sabor a coco y piña. Realmente riquísimo!!




Y para iniciarnos en el ambiente navideño...O bien para después, pasadas las fiestas. Para aprovechar esa tableta de turrón que nos ha sobrado. Ideal!!!!




Sabor intenso a chocolate. Ideal para los niños...les encanta. Bueno y a los "no tan niños" también.




Jugoso!!!! y muy, muy tierno. Se funde en la boca.




Browniee!!!! eso es lo que exclaman mis chicos cuando lo ven....y es que no dejan ni miga.






Rico, rico!!! para los niños y los amantes del chocolate. Buenisimo!!!



De crema de almendras...No se como describirlo. Creo que lo ideal es..con sabor gourmet.




En plena temporada. Os hace uno para Halloween?? No lo dudeis...Esta de muerteee!!!!




Como todos los dulces de manzana, exquisito!!



Para aprovechar las clementinas, en plena temporada. Ummmm!!!



Ideal como base de tartas, aunque también esta buenísimo tan solo espolvoreado con azúcar glass



Si deseas ver las recetas, tan solo pincha sobre la fotografías. Si lo deseas, contacta conmigo, para cualquier aclaración.

Besos!!!